Pedigree pur - Galerie "Forward!" Berlin

Am 22 März in der Galerie „Forward!“ hat meine Mutter ein Abendessen für die Gäste der Galerie gekocht.

Kochrezept:

500 g. Auberginen, 2 Zwiebeln, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Pfeffer, Salz, schwarze Oliven, 3 Esslöffel Paprikamark. 1 oder 2 Dosen von Hundefutterkonserven „Rinti“ oder „Pedigree pur“ mit dem Huhn oder Rindfleisch nach Geschmack.

Die Auberginen schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Fett in eine Pfanne oder in einer Wok erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Auberginen dazugeben und fünfzehn Minuten bei niedriger Temperatur weiterbraten. Dazu Paprikamark geben. Mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer würzen und etwas ruhen lassen. 1 oder 2 Dosen von Hundefutterkonserven „Rinti“ oder „Pedigree pur“ mit dem Huhn oder Rindfleisch nach Geschmack. Danach die Soße mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Mit den schwarzen Oliven der restlichen Petersilie bestreuen.

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On 22 March in the gallery "Forward!" in Berlin my mother cooked a dinner for the guests of the gallery.

Cook recipes:

500 g. Eggplant, peeled and sliced

2 onions, finely chopped ,

3 tablespoons oil,

parsley, chopped,

pepper and salt to taste,

black olives to garnish,

3 tablespoon red pepper paste.

1 or 2 of canned dog food "Rinti" or "Pedigree", of chicken or beef flavor.

Heat the oil in a large saucepan or wok. Cook onion and eggplant over low heat for fifteen minutes. Add red pepper paste, half of parsley. Add dog food and cook over medium heat 5 minutes. Garnish with black olives and remaining parsley.